Rafine Şekersiz Elmalı Turta

Soğuk kış günlerinde evinizi renklendirecek, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek: doğal tatlandırıcılarla hazırlanan elmalı tatlı.

Malzemeler

• 4 adet elma (tercihen yeşil elma)
• 2 yemek kaşığı organik elma suyu konsantresi veya akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 tatlı kaşığı hindistan cevizi şekeri
• 1 adet yufka
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Elmaların Hazırlanması: Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin. Büyük bir kapta elma dilimlerini bal veya akçaağaç şurubu, tarçın ve hindistan cevizi şekeri ile karıştırın. Bu karışımı Beko Buzdolabında yaklaşık 15 dakika bekleterek elmaların aromasını almasını sağlayın.
• Hamurun Hazırlanması: Yufkayı ince bir şekilde açın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Eritilmiş tereyağını yufkanın üzerine sürün. Ardından, kabarmaması için kabartma tozu ve bir tutam tuzu yufkaya serpin.
• Elmaların Yerleştirilmesi: Hazırladığınız elma karışımını yufkanın üzerine eşit bir şekilde yayın. Elmaların üzerine vanilya özütünü gezdirin.
• Turta Şeklinin Verilmesi: Yufkayı dikkatlice rulo şeklinde sarın ve turta formunu alacak şekilde tepsinin ortasına yerleştirin. Üzerine hafifçe bastırarak turta şeklini verin.
• Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C Beko Fırında yaklaşık 25-30 dakika, yufka altın rengini alana kadar pişirin.
• Servis: Fırından çıkan turtayı biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine bir top vanilyalı dondurma ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bu makalemiz ilginize çektiyse diğer Sağlıklı Tariflerimizi de incelemeyi unutmayın!