Hurmalı & Cevizli Sütlaç Tarifi

Soğuk günlerin vazgeçilmezi, sütlü tatlı tarifleri arasında öne çıkan sağlıklı sütlaç tarifi; hurmalı sütlaç tarifi arayanlar için geleneksel sütlaç tarifinin modern dokunuşu: cevizli sütlaç nasıl yapılır, şimdi keşfedin!

Malzemeler

1 litre süt (tercihen organik)

1 su bardağı pirinç

2 su bardağı su

3-4 adet çekirdeksiz hurma (ince doğranmış)

1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

2-3 yemek kaşığı bal (rafine şekersiz tatlı tarifleri için)

1 paket vanilya

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Pirinçlerin Hazırlanması: Pirinci iyice yıkayıp, 2 su bardağı su ile tencereye alın ve pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Sütün Eklenmesi: Yumuşayan pirinçlere sütü ilave edin ve karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakın.
Tatlandırma: Kaynamaya başlayan sütlaç karışımına bal, vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın.
Hurma ve Cevizin Katılması: Ocaktan almadan hemen önce ince doğranmış hurmaları ve iri dövülmüş ceviz içini ekleyerek karışıma yedirin.
Soğutma: Hazırladığınız sütlacı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına geldikten sonra Beko Buzdolabı’nda birkaç saat soğutun.
Servis: Soğuyan sütlacı dilerseniz üzerine ekstra ceviz serpiştirerek servis edin.

Afiyet olsun!

Bu makalemiz ilginize çektiyse diğer Sağlıklı Tariflerimizi de incelemeyi unutmayın!