Ev Yapımı Glutensiz Kraker Tarifi

Atıştırmalıkların en sağlıklısı; glutensiz malzemelerle evde hazırlanan kraker tarifi, hem pratik hem de lezzetli alternatifler arayanlar için ideal. Glutensiz kraker tarifimizin modern dokunuşunu keşfedin, çay saatlerinize ve atıştırmalık seanslarınıza eşsiz bir tat katın!

Malzemeler

• 1 su bardağı glutensiz un karışımı (pirinç, mısır ve patates ununu tercih edebilirsiniz)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yaklaşık 1/3 su bardağı ılık su (hamurun kıvamına göre ekleyebilirsiniz)
• İsteğe bağlı baharatlar: 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı biberiye
• İsteğe bağlı: Üzerine serpmek için susam, çörek otu veya keten tohumu

Yapılışı

• Unun Hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabına glutensiz un karışımını ve tuzu ekleyin.
• Yağın Eklenmesi: Zeytinyağını ilave edip malzemeleri harmanlayın.
• Hamurun Yoğrulması: Ilık suyu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, toparlanabilir bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bu aşamada HomeChef® Mutfak Makinesini kullanabilirsiniz.
• İnce Açma: Hamuru un serpilmiş düz bir zeminde merdane yardımıyla incecik açın.
• Şekillendirme ve Baharatlandırma: Açtığınız hamurun üzerine isteğe bağlı kekik ve biberiye serpiştirin. Ardından, susam, çörek otu veya keten tohumu gibi malzemelerle süsleyin. Hamur üzerinde istediğiniz şekilde kesikler yaparak veya dilimleyerek kraker formunu oluşturun.
• Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Beko Fırında, kenarları hafif altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Soğutma: Fırından çıkan krakerleri, çıtırlığını koruması için tamamen soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!

Bu makalemiz ilginize çektiyse diğer Sağlıklı Tariflerimizi de incelemeyi unutmayın!